「コロコロおからドーナツ」作り方はとっても簡単なのでレシピを紹介します♪
ちなみに 「おから」 は大量に買ったので１００グラムずつラップをして冷凍しておくと保存ができます。
使うときに自然解凍でOK!
【材料】
生おから １００グラム（おからはから煎りしなくても大丈夫です）
ホットケーキミックス ２００グラム
タマゴ Mサイズ １個
牛乳 ７０ｃｃ
バニラエッセンス 少々
はつみつ 大さじ１
（はちみつの変わりにココア大さじ２と砂糖大さじ１を少量の湯で溶かしまぜるとココアドーナツになります）
【作り方】
①溶いた卵に牛乳を混ぜて、そこにはちみつとバニラエッセンスをいれてまた混ぜる。
②おからをまぜる。おからがダマにならないように泡立てでよく混ぜる。
③ホーットケーキミックスをいれる。最初は粉々だけどヘラで混ぜていくと次第にひとかたまりになってくる。
④１０分くらい常温でおいて生地を寝かせる。ｚｚｚ・・・・
⑤揚げ油を低温に調節。（多分１６０～１７０度くらい）
２本のスプーンでクルクルと丸を作って油に落とす。
焦げないようにゆっくり揚げる。
箸で持ち上げてみて軽いカンジになったら中まで火が通っています。
⑥味見します。美味しくて幸せなキモチになったら上出来です。
前から紹介しようと思いつつなかなか時間がありませんでした。
簡単、美味しい、しかも「おから」は体にもいい！！
是非作ってみてくださいね～(^O^)
http://www.chousuke.com/mamatop.htm
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